Olivenölsorten

Olivenölsorten

Im Geschäft findet man drei Handelskategorien oder Olivenölsorten: Extra natives Olivenöl, natives Olivenöl und Olivenöl. Alle sind eine Quelle für einfache ungesättigte Fettsäuren: dies macht sie zu einem der gesündesten Nahrungsmittel, das in einer ausgewogenen Ernährung nicht fehlen darf. Betrachten wir sie näher: