REZEPTE

Gefrorener Ziegenkäse

Zurück zu den Rezepten

Gefrorener Ziegenkäse mit Olivenöl aus Spanien

Vorbereitung:

  1. Wasser, Zitronensaft und Glukose gut vermengen.
  2. Das Gemisch langsam erhitzen und über den Käse gießen.
  3. Die Creme fraiche unterheben und den Käse gut lösen. In einer Sorbetiere (Eismaschine) abdrehen.

Anrichten

  • Nach Belieben anrichten und zur Veredelung Olivenöl aus Spanien zugeben. Zucker und frischer Thymian eignen sich optional als Garnitur.

Gefrorener Ziegenkäse

15 min
Niedrig

Zutaten

  • 100g Ziegenweichkäse (ohne Rinde)
  • 50ml Wasser
  • 20g Glukose
  • 25g Zucker
  • 10ml Zitronensaft
  • frischer Thymian zum Garnieren (optional)
  • Olivenöl aus Spanien
Nº de raciones: 4

Verwandte Rezepte

Leckere Rezepte mit Olivenöl aus Spanien.
Salat mit halbgegarter Gänseleberpastete und Waldbeeren
30 min
Mittelschwer
Weiße Schokolade / Schwarze Olive / Ananas / Mango
30 min
Niedrig
Champignons mit Spinat
15 min
Niedrig
Krokettenhäppchen mit roten Krabben
60 min
Hoch
Reiseintopf mit Kaninchen und Pilzen
30 min
Mittelschwer
Lammkotelett mit Kaffeebrotumschlag
60 min
Mittelschwer
Variation von der Valrhona Schokolade Mille Feuille / Trüffel mit Olivenölganache / weißes Schokoladeneis
30 min
Mittelschwer
Rezept für hausgemachte Krapfen mit Olivenöl
60 min
Mittelschwer
Marinierter Lachs
60 min
Niedrig
Arme Ritter
30 min
Niedrig
Kartoffelomelette aus Spanien
30 min
Niedrig
Rezept: Hausgemachte Nachos
30 min
Niedrig