REZEPTE

Rezept: Bratkartoffeln mit Speck

Zurück zu den Rezepten
Rezept: Bratkartoffeln mit Speck Suchst du nach einem klassischen deutschen Rezept, das einfach zuzubereiten und köstlich ist? Heute präsentiere ich dir ein Rezept für Bratkartoffeln mit Speck, das dank des Olivenöls aus Spanien einen mediterranen Touch erhalten.

Wie man Bratkartoffeln mit Speck zubereitet.

  1. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in etwa 1 cm dicke Scheiben. Schneide die Scheiben dann in kleine Würfel.
  2. Erhitze zwei Esslöffel Olivenöl aus Spanien in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Gib die Kartoffelwürfel in die Pfanne und brate sie unter gelegentlichem Rühren etwa 15-20 Minuten lang goldbraun und knusprig.
  4. Während die Kartoffeln kochen, brate den Speck in einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig, etwa 5-7 Minuten lang.
  5. Wenn der Speck knusprig ist, füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie weitere 3-4 Minuten, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
  6. Wenn die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind, gib den knusprigen Speck und die Zwiebeln in die Pfanne zu den Kartoffeln.
  7. Vermische alles gut und würze mit Salz und Pfeffer.
  8. Serviere die Kartoffeln mit Speck auf einem Teller und bestreue sie mit frisch gehackter Petersilie.
  9. Serviere heiß und genieße es!
30 min
Niedrig

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln
  • 150 g Speck, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 3 Esslöffel Olivenöl aus Spanien
  • 1 Teelöffel Salz und Pfeffer
  • 1 Teelöffel frisch gehackte Petersilie
Nº de raciones: 4

Verwandte Rezepte

Leckere Rezepte mit Olivenöl aus Spanien.
Meerrettich Trauben Risotto
30 min
Mittelschwer
Zucchini mit Tomaten und Speck
30 min
Mittelschwer
Schokoladenkuchen mit Olivenöl
60 min
Mittelschwer
Kiemenbacken vom Kabeljau mit Lachseiern auf Blumenkohlpüree
30 min
Mittelschwer
Krautwickel
60 min
Mittelschwer
Hefeteig für eine schnelle Pizza, leichter hausgemachter Pizzateig!
60 min
Mittelschwer
Pilzkroketten
30 min
Mittelschwer
Schweinebauch und Sardine mit Pellkartoffel und Olivenölbutter
30 min
Mittelschwer
Lammkotelett mit Kaffeebrotumschlag
60 min
Mittelschwer
Variation von der Valrhona Schokolade Mille Feuille / Trüffel mit Olivenölganache / weißes Schokoladeneis
30 min
Mittelschwer
Kakaocreme
15 min
Niedrig
Karottenkuchen mit Olivenöl
30 min
Niedrig