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Die Zubereitung ist im Grunde genommen dieselbe wie bei den Schinkenkroketten, d. h., sie müssen nur den 1., 2. und 3. Schritt wie folgt ändern:
Ihre Béchamelcreme ist fertig, sobald sich der Teig leicht vom Löffel löst.
Gehen Sie bei den restlichen Schritten wie bei den Schinkenkroketten vor, dann erhalten Sie auch leckere Pilzkroketten.
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